风冷冷凝器里面的水侧产生冻结现象，酿酒用风冷冷凝器，就表示这个换热器里面全部或者局部蒸发气温小于零度。导致蒸发温度下降的因素有：水量太少造成水通道局部阻塞导致流量减小，温度降低；冷介质侧通道被堵塞或者冷侧在每个流道分布不均；冷凝温度太低。
风冷冷凝器水侧防冻维护办法：
①要在不锈钢冷却器的进水管道上设置过滤网，这样一来可以过滤掉直径超过1mm的污垢；
②在进水或者进出水管路上安装流量开关或者压力、压力差感应设备，还没有达到标准数值的时候让压缩机停止工作；
③风冷冷凝器在进水或者出水管道上安装温度感应设备，进水管道上标准是大于7℃，出水管道上就为大于2℃，小于这个数值的时候压缩机停止工作。
风冷冷却器
一、原材料选择什么类型的呢？目前市場上运用较多的是304不锈钢方管的，这类原材料制成的设备，符合在中国食品行业**规定，并且清除简单方便快捷是小酌企或家里的挑选。
二、大中小型 风冷冷却器的价格---呢？目前市場上小型酿酒设备的价格一般是在5000到10000万余元上下，风冷冷凝器，风冷闭式冷却塔的安裝，具体务必参考酿酒设备生产商的品牌影响力、购买设备给与的服务设施服务项目（运输费用、安裝、买设备免费学性）、以及后半期给与的升级服务项目等。
三、这一点也是很多人很容易忽略的一点， 风冷冷却器，很多状况下我们在挑选产品的情形下关注很多的是设备的、价格、服务设施服务项目，却忽视了从到销售员的服务质量问题，但是这类关键环节问题却有看上去，和出售的服务质量马上危害着后半期产品的售后维修服务问题，因此在初期挑选小型酿酒设备时我们务必将这个问题十分重视起来。
风冷冷却器凉茬机，酿酒行业风冷冷凝器，包括有支架，传送带，电机，风机，白酒风冷冷凝器，上述的传送带斜置式在支架上，上述的电机和风机安裝在支架上，上述的传送带上方设定有下曲设备.实用新型冷茬机替代了传统式的制酒摊凉加曲的人工辛勤劳动，具体的人工需要量由原先的多的人减至1-2人，大大减少了工作量，与此同时大幅度降低了工作人员的劳动效率，且制造的大幅度提高.
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