集气（烟）罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大（一般不应大于5Pa），另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集，采用的集气（烟）罩主要有三种类别：集气（烟）罩一般采用整体加工

餐饮油烟净化器保养要点：定期清洗很重要：即使质量再好也需要清洗维护。油烟净化器在净化油烟的过程中接触到的是附着性极强的油烟，时间久了难免会有油脂在电场内部堆积，如果堆积到一定程度上会影响到净化效果，严重时还会造成设备损坏，因此油烟净化器需要根据实际情况来制定好清洗周期。不使用时要做好维护工作：长时间不使用油烟净化器时，需要将油烟净化器电场和滤网清洗后封存在通风干燥的地方，曲靖油烟净化一体机，平时注意防潮，以免受潮损坏；同时清洁好集烟灶和排烟管道，油烟净化一体机批发，还要做好电气防护工作，油烟净化一体机定制，避免设备出现故障。

如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，油烟净化一体机哪家好，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。

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