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烤鸭蛋清洗风干腌制加工方法 之后用于蛋品称重的机械称将对蛋品进行一一地称量，终不同重量的蛋品将落入不同的区域中，操作人员可以再承蛋板上进行蛋品的收集。 主要技术参数： 洗蛋机介绍;洗蛋机适用于鸡蛋，鸭肠，鹅蛋等蛋清洗工作，该机采用板材特殊设计而成，结构简单，操作方便，运行平稳，使用时间长，该机清洗干净，清洗速度快，并且不会损伤蛋本省

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4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。 从杀菌方式分有三种： 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

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相比同类产品优势明显：

（1）      反压控制：注水、加热、保温、冷却、排水等整个过程全部由PLC控制，杀菌

（2）      过程中锅内的温度、反压可按预先设定得到控制。所有参数由PLC触摸屏很方便地输入，且可预先贮存100组杀菌参数，更换物料品种时只需调出相应的杀菌参数即可。

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