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干冰到底有什么用途?
1.在工业上,干冰有更广泛的用途.如在密闭容器中,用含有0.1%-10%异硫酸烯丙酯的干冰蒸气熏蒸木材,可延长其保存期;在搅拌混凝土时混入粉末状干冰,可控制混凝土的热裂解;在冶炼金属的出炉或运输过程中,压入干冰来遮蔽热金属,可使灰尘的放逸量减少87%左右;利用干冰做冷铸,利用它的渗透作用,可以驱出铸件里的气体,使铸件不出砂眼,保证铸件的质量;通过核反应堆中的干冰制造装置,来轰击核反应堆,可脱除其物质;
2.宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,忻州干冰,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身.
3.龙虾、蟹、等海产品冷冻冷藏.干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等国得到广泛应用.
4.干冰用于制造舞台、影视的云雾效果,保鲜干冰,被文艺界广泛采用.
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干冰如何正确保存干冰
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干冰本身不是冰,是二氧化碳在加压之后(约6200千帕),迅速冷凝之后形成的固态物体。干冰的蒸发温度是-78度。也就是只要是高于这个温度,干冰就会直接升华成气体。
虽然冰箱温度很低,能到-23度,但是这个温度也远远高于干冰的升华温度,所以它照样会升华成气体,而不是保持固态。
干冰的挥发温度为零下87.5摄氏度,而冰箱冷冻室的温度在零下4摄氏度到零下24摄氏度左右,在冷冻室的温度下,配送餐厅用干冰,干冰就已经开始挥发,19mm柱状干冰货源充足,干冰挥发时会释放出比固体干冰体积大1000多倍的二氧化碳气体,如果将其放在密闭的环境中,存储环境内部会产生极大的压力。
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干冰常见的用途是应用于食品行业,防止物质腐烂和制作碳酸液体。在果汁或水中添加干冰都可以导致气泡饮料。干冰还有助于防止细菌生长,因此可以用于干果,种子,谷物和面粉防腐,以及延缓烘焙酵母生长。
干冰的另一个用途涉及,它经常用于防腐和运输生物样本。此外,美容手术还用干冰冷冻疣,这样能更容易切除不良组织。
干冰的另一个不常见用途是驱逐蚊子和木甲虫。蚊子受二氧化碳吸引会自然飞向干冰。如果在捕蚊器附近放几片干冰,就可以确保蚊子不接近。将家具放入包含几磅干冰的密封冷藏箱镇中能够有效消灭木甲虫。这些昆虫和会在24小时内窒息而死。
干冰在娱乐行业的应用也广泛。舞台的雾气效果就是用干冰制成。当干冰与水接触时,它就会凝结并形成厚厚的白雾。
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