因为鱿鱼的水分含量比较高，大概在75-80%左右，所以在整个烘干过程中必须烘干蒸发掉原体重60%左右的水分。传统干燥的特点是设备简单、操作简单、节能、成本低。 但受气候条件的限制，自然干燥存在许多难以控制的因素（如温度、风量等），很难做出高质量的产品。同时，还需要烘干场地面积大，人力多，劳动生产率低。此外，容易被灰尘、杂质、苍蝇和昆虫污染，并受到鸟类和啮齿动物的，造成损失和不卫生的情况。海产品烘干设备鱿鱼烘干机采用四效热回收技术，节能、稳定、无污染。

由于鱿鱼不仅水分多，而且油脂中也有水分，因此脱水比其他种类的物料更难，虾类烘干房厂家，控制其脱水速度和除 湿量是决定鱿鱼质量的重要因素之一。海产品烘干设备鱿鱼烘干脱水速率和水分去除量的控制对于保持干燥后鱿鱼的色泽尤为重要。鱿鱼烘干时，要避免水汽残留在鱿鱼表面，导致水分排水不畅，细菌滋生。

根据海虾和河虾的不同品种，温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃～55℃中高温，湿度设定在30%，烘干时间约4h，含水量为18%。在干燥过程中，一般需要大量的循环空气，风速要大，避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长，保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整，外观整齐，色泽自然，淡黄色，微红有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，风味自然清新。

热泵烘干机对虾仁、虾米、虾皮进行烘干处理，整个过程节能无污染，可以分阶段设置温度、湿度、干燥时间等，熟练掌握烘干工艺，干燥出来的虾仁、虾米、虾皮品相好、色泽佳、香味浓，从而大大提高其附加值。而且烘干过程不需要专人看管，省工省力。把虾仁、虾米、虾皮放在烘干盘上，一盘一盘放到烘干架上，然后推进烘干房内，虾类烘干房生产厂家，适当翻动，可以迅速、均匀的干燥虾仁、虾米、虾皮。

海鲜，是指由海洋动物制成的菜肴，包括鱼、虾、贝类等。虽然像海带这样的海洋生物经常作为食物烹饪，但海鲜主要是用动物为原料烹饪的。海鲜，讲究的就是一个“鲜”，因为海鲜不能够久放，虾类烘干房哪有卖，一单久放的话就容易导致变质，变质不能够食用，因为变质的海鲜会滋生细菌产生有毒物质，食用容易导致。为了解决这个问题，人们通常会采用冷冻的方式抑制细菌的生长，或者通过干燥的方式去除水份得以长期储存。3、海产品烘干设备在循环过程中不断蒸发鱼、虾等食物表面的水分，饱和空气被冷却形成水，水被释放出来。

4、低温烘干，干燥方式接近自然干燥。鱼干质量好，色泽好，兴安盟虾类烘干房，无污染，节能显著，更符合环境卫生要求。5、采用闭环干燥方式，节省运行成本；无废气热排放，无噪声污染，环保。6、干燥性能比普通电加热除湿干燥节能65%以上，大大节省运行成本。

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