怎么预防食品冷库产生异味？首先，冷库在放入食品前，不能有异味。若冷库有异味，必须先清除异味才能放入食品。其次，冷藏食品放入冷库前，必须先检查是否有变质的，确保无变质食品才能放入冷库。第三，冷库货的食品摆放要整齐，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。第四，冷库必须时刻保持要求的温度，以免食品因温度不同而变质产生异味。平时我们在用冷库时，要注意保养，比如进出冷库随手关门，放入食品时摆放整齐等等，这些都会影响到冷库的使用以及冷库异味的产生。用冷库有一个好的习惯，会延长冷库寿命同时也避免冷库出现小问题。

茶叶的储藏环境直接影响到茶的色泽口感，储藏茶叶的冷库有哪些特殊的要求呢？茶叶冷库安装注意事项：冷库的含水量，一般情况下茶叶的含水量应该在3％-5％左右，过高会导致茶叶腐烂变质，过低又会影响茶叶的新鲜度。茶叶的温度，一般情况下茶叶的温度应该在在0℃-5℃左右，不能过高或者过低，否则都会影响茶叶的整体质量。

冷库在各行各业均有广泛应用，我们常见的蔬菜水果保鲜冷库、食品肉类冷冻冷库、医i药冷库等等。冷库大小、温度的不同，对冷库建造的标准要求也不一样。首先，冷库建造材料和冷库的各局部结构要有足够的抗冻功用。冷库建造与普通工业和民用建造不同，冷库建造要防止水蒸气的分散和空气的浸透。冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，水产冷藏库，它经过人工制冷，苏州冷藏库，使室内坚持一定的温度，冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以增加外界传入的热量，室外空气侵入时不但添加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结惹起建造结构特别是隔热结构受潮解冻损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷库建造具有良好的密封性和防潮隔汽功用。其次，冷库建造是以其严密的隔热性、密封性、稳固性和抗冻性来保证建造物的质量，冷库外墙外表普通涂成白色或浅颜色，所以它的结构应稳固并具有较大的承载力。再次，在周期性解冻和融解循环进程中，冷库结构易受破坏，因此，冷库地坪除了要有隔热层外，隔热层下还要防止土壤解冻、冷库的地基受高温的影响。

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