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视频作者:亿发食品(德州)有限公司
馒头的制作步骤:
1:选用100g面粉;酵母0.6-1.0g之间 (跟气温有关,气温高可以少用) ; 美白大师0.2-0.5g ;温水47-50g :
2 :把酵母和添加剂放进温水中溶解,美白大师,倒入面粉中混合搅拌,直到面粉结成块:
3 :此时用手反复搓揉,美白大师生产厂家,待面粉揉成团,揉制过程中使水和酵母添加剂充分溶解在面粉中
4 :用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,美白大师价格,放在温暖的地方,静置40分钟左右
5 :开始使用大火蒸制馒头20分钟,出锅
馒头,又称之为馍、馍馍(于晋语、闽方言有此称呼),中国传统面食,以面粉和水发酵后蒸制而成,外形通常是半球形、长方体,大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。中国北方传统上以馒头(华北、东北、西北地区)或面条(西北、华北、中原)作为主食。中国幅员辽阔,民族众多,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,北方也有称之为蒸饼、炊饼、饽饽、馍等,江南一带则只有“馒头”一说。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀,美白大师厂家,通过揉制、醒发后蒸或长方形。味道松软可口,营养丰富,炎黄子孙亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖,使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单,携带方便。欢迎咨询我们,期待与您的合作,感谢您的支持。
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