食品烘干房特点：

1.热风在烘干箱内关闭循环、热、节约能源、无二次污染、契合我国食物卫生标准要求。

2.风机强制风循环，使烘干机内上下温差小，自动烘干房，特有的可调式分风板，保证物料均匀枯燥.。

3.烘干箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度(含有主动加热，主动排潮除湿体系，主动循环风体系)。

4.烘干时间主动控制，真实完成主动化管理.另置有报警器。

5.烘干迅速，湿气排放量大且快，是国内外枯燥很快的机型之一。

6.采用低湿恒温烘干，烘干后的产品品质高、不决裂、色泽好、营养保持杰出、复水性好。

7.该机结构合理，装置维护便利、运转平稳、操作简单、寿命长、运转费用低、可视状况挑选合理的能源。

黑本耳是一种苔养丰富的食用菌，今天要来给大家分享的是热泵烘干。

主要有生鲜和干燥的，因为干燥的便于保存，因此多数是将彩摘后的新鲜木耳进行烘干后保存：干燥作为保证品质的重要措施，是其中一个的工艺过程。干燥的实质就是在人工控制条件下，对进行适当的处理，使水分蒸发，达到要求含水率，抑制生物化学反应及菌等微生物的繁殖，以保持较高的品质。

现简要介绍柿饼人工烘烤干制技术的操作要点，供大家参考

1、 选果。选择充分成熟、适时采收的优良制饼品种的果实做原料，剔除病虫果、软果，按大小和成熟度分别堆放。

2、削皮。同一类的果实在削皮前先摘去萼片、剪除果柄、清洗蒂部尘埃，用削皮机薄薄削去果皮。皮要削净，花茶自动烘干房规格，勿留顶皮、花皮，全自动烘干房规格，仅保留周围0.5cm宽皮不削。

3、 烘烤。烘烤时炉温高低影响柿果干燥的速度和品质。应按低→高→低进行变温间隙性烘烤。即初期炉温控制在40℃左右，待果实脱涩软化后，将炉温升至50 ℃左右，使水分迅速蒸发，果实失水至49.99%，降温至40℃直至烘成。

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