食品级焦亚硫酸钠作用

1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，97%焦亚硫酸钠漂白剂，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，

0.0001%的就能降低20%的酶活性，0.001%的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组

织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，97%焦亚硫酸钠中文，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。

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焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用。

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一、 化学名称：

焦亚硫酸钠：又称二硫五氧酸钠，97%焦亚硫酸钠厂家电话，重硫氧。

二、理化性质：

成品为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触生成相应的盐类。加热到150度分解。

焦亚硫酸钠在混凝土里起什么作用呢？
　　目前在对混凝土进行使用时，都会选用焦亚硫酸钠加进去，保定97%焦亚硫酸钠，那么焦亚硫酸钠在混凝土里起什么作用呢？我们来简单了解一下：
　　焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用，可以当作早强剂使用。主要作用在于加速水泥水化速度，促进混凝土早期强度的发展；既具有早强功能，又具有一定减水增强功能。
　　但焦亚硫酸钠在混凝土里掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。

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