红薯干烘干机——工程案例参考
腾龙多年来致力于红薯干烘干机的研发、投入使用跟踪、效果跟进等,通过不断总结完善红薯干烘干机存在的问题,红薯片烘干房,目前已经更新换代了好几次,热泵红薯干烘干机可以说已经达到了一个安全的级别。市场上的投入使用反馈的效果也是杠杠的,目前做得比较多的工程多数集中在广东、湖南。在广东有一个客户订购了1台3P空气能热泵红薯干烘干机,家用红薯烘干机,用18个小时一次性烘干400斤红薯;而湖南其中一个工程,客户订购了1台6P红薯干烘干机,用20个小时一次性烘干1000斤红薯。客户们都非常满意,烘干出来的红薯成色好、品质高、烘干时间短、运行成本大大降低。
由于红薯渣的水分含量大,粘度性高,一般传统的烘干机设备,很难一次性完成批量烘干,且容易造成营养成分流失,加上烘干成本高,加重产企业负担。针对这种情况,真节能公司研发生产的“直流涡旋加交流往复式三级多回路“红薯渣烘干机设备,不仅一次性干燥出合格成品,而且营养成份不会流失,干湿均匀,同时又能提高了热能利用率,降低企业的生产成本。
随着我们生活水平的不断提高,海南红薯,我们的科技也变得发达起来,现在我么基本上都会用现在化机械来代替传统手工,相对于传统手工,现代化机械更加方便、需要的人数也比较少,简单、快捷,消耗的时间短。开封四达现在就有这样制作红薯淀粉的生产设备。具体我们是利用什么方式来做的呢?
一、清洗的基本原理
清洗的作用 : 主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用 : 红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
粉碎是鲜薯加工中为重要的工序之一,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,红薯烘干机,粉碎的要求在于:
⒈尽可能的使鲜薯的细胞,释放出更多的游离淀粉颗粒;
⒉易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。
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