红薯干烘干工艺流程参考

清洗：选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时，以冲洗为宜，切忌放在竹编的器具中用力揉搓，这样会损伤表面细皮，家用红薯烘干机，不利于蒸煮后剥皮

蒸煮：将清洗千净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，不过心，加工成的薯干颜色发黑，有异味；但蒸煮过分，无粘连性，变得稀烂，不利切条。蒸好后及时出笼冷却

剥皮：将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜

切条：将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时，要根据薯块的形状，以切成薄长条为宜，其厚度要保证致，尽量不让红薯片的规格相差太大

摆盘：将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。

放进烘干房：待烘房温度升至大约30℃时，将红薯片放入烘房内部后，关好烘干房的门。

每年红薯丰收的时候，也是红薯干烘干机**的时节。这些年我司在红薯干方面做过的工程案例非常多，经验也越来越丰富，设计的方案也是非常*系统，得到了广大客户的认可和**。就比如我们在广东韶关做的红薯干烘干项目，客户订购的是一台6匹空气能红薯干烘干机，根据我司提供的烘干工艺作为参考，如今客户批次可以烘干一千多斤的红薯，用时不到18个小时，烘烤出来的红薯干外观，口感，味道都很好，真正的绿色环保卫生健康的食品。

红薯烘干的地方大部分都在广东，湖南等地，因为有销路，每年到了红薯收获的季节，很多生产者，加工厂都会加大投入，淘汰一些能耗大，效率低的设备，小型红薯烘干机，改成更，黑龙江红薯，节能环保的设备，红薯烘干机，比如赛百诺红薯烘干机。这是适用于红薯干，红薯片，地瓜干等干燥设备，针对传统干燥设备的不足而研制的。具有自动恒温，温湿度控制的基本特点。温度的控制可到±0.5℃，湿度的控制可到±0.3%。不用担心高温导致烧焦或烘干温度低的情况。热泵红薯烘干机，新能源技术，性能稳定，技术成熟，值得推荐。

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