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传统制曲生产流程

传统制曲主要是人工踩曲而成,是以中国的稻草、小麦、大麦、豌豆等为原料





先在靠近墙体的地面铺一层稻草,厚度约15厘米,起到保温作用,将曲块分为三个水平块和三个垂直块,曲药粉碎机械咋用,弯块间距约2cm,用草隔开,线路与相邻曲块靠得很近,排满一层曲坯后,在曲块上再铺一层稻草,曲药粉碎机械订购,厚约7厘米,然后在曲块上排满,曲块的水平刚性布置应与下层错开,以利于空气流通,排到四到五层,然后排到第二排,直到房间里只剩下1-2排空白,给下一个转弯留出空间。


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