柠檬酸钙;二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;无水柠檬酸钙;柠檬酸钙 颗粒直压型柠檬酸钙是一种有机化合物,化学式为C12H10Ca3O14。食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放,切忌混储。保持容器密封。远离火种、热源。库房必须安装避雷设备。排风系统应设有导除静电的接地装置。采用防爆型照明、通风设置。禁止使用易产生火花的设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。矿物质类;食品添加剂;营养强化剂;螯合剂;碳水化合物类;营养剂;有机金属盐;酸味剂;生化试剂-碳水化合物类;有机化工原料;;食品添加Chemicalbook;化工材料;Foodadditiveandacidulant;添加剂;柠檬酸盐;日用化学品;化工原料;精细化工原料;化学试剂;化工中间体
柠檬酸钙柠檬酸钙
柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐,是一种常见的食物添加剂(E333),其常用作防腐剂,有时也用作香料。
其在这方面和柠檬酸钠类似。因为柠檬酸盐离子可以和有害的金属离子螯合,因而柠檬酸钙也常用作软水剂。柠檬酸钙也常用作膳食钙补充剂(比如美信钙)。钙元素占柠檬酸钙的质量的21%。
制备
用石灰乳中和柠檬酸溶液,经过滤、洗涤、干燥得成品。也可以蛋壳为原料,经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳,然后用柠檬酸溶液中和,柠檬酸钙批发,再经过滤、水洗、干燥得成品。
应用
食品钙强化剂,黑河柠檬酸钙,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。
我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/kg。
选用柠檬酸钙不仅因其吸收率高,食品级柠檬酸钙生产厂家,而且因为它是以柠檬酸钙复合物形式的吸收机制从而把对包括铁质在内的其它矿物质吸收的影响降到有限。所以选用柠檬酸钙作为钙强化剂,钙影响铁吸收的问题也可迎刃而解。
活力钙镁片远远优于市面上的普通钙片,因为除了生物利用率极高的柠檬酸钙之外,配方中还加入了镁,镁可以帮助和促进钙在骨骼内的储存,同时预防钙沉淀而罹患或,如果你经常补钙仍然骨质疏松,请注意你所选用的钙是否含有镁,且钙镁含量比例为2:1。还有硼,它可启动维生素d3(D1、D2为合成)的能力,食品级柠檬酸钙厂家,帮助钙和镁的代谢,硅则能坚固体内的钢骨结构,帮助骨骼吸收钙质,并促使骨质钙化。并且不仅仅如此,USANA采用了a硫辛酸技术,使人体在吸收钙的同时,与人体草酸相融合代谢排出,以免形成。科技才是生产力。
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