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除了网红人物，咱们还有许多的网红美食，比如：网红脏脏包，一个让你吃了觉得脏但是十分好玩好吃的东西、爆浆蛋包饭，一刀划开包在上面的蛋皮，这酸爽让人不敢相信、简直是美的结合。但是今天佳肴汇培训说的不是这些，下面我们需要隆重介绍一下咱们的superstar——小黄鱼。

在您有开夜猫子小黄鱼的想法之前，您应该对当地的情况有所了解，重要的是它的文化，您需要清楚大家对餐饮的接受程度怎么样，人均消费水平如何？将所有的情况了解清楚，这样在店铺正式运营之后，才能够得到持续的发展。开开夜猫子小黄鱼对外部的环境要求比较高，所以开店之前对周边环境的了解是非常重要的。

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