在不同贮藏温度(4,25,35℃)下,研究山梨酸钾或焦亚硫酸钠对南酸枣皮浆菌落总数、L?值、多酚含量、DPPH自由基清除力和pH的影响.结果表明:0.050%山梨酸钾或0.015%~0.050%焦亚硫酸钠均可有效抑制南酸枣皮浆微生物生长;0.015%焦亚硫酸钠在南酸枣皮打浆过程和贮藏前期具有较好的护色效果,但随贮藏时间的延长,其护色效果与0.050%山梨酸钾的无显著差异(P>0.05),且二者对南酸枣皮打浆和贮藏过程中多酚含量和DPPH自由基清除率的影响无显著差别(P>0.05);低温(4℃)有利于南酸枣皮浆贮藏;在贮藏过程中L?值和多酚含量变化分别符合一级和零级降解动力学模型.
焦亚硫酸钠基本信息
焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠(Na2S2O5)是一种无机化合物,为白色或黄色结晶,带有强烈的刺激性气味,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出并生成相应的盐类。 久置空气中,则氧化成硫酸钠,故焦亚硫酸钠不能久存。
基本信息
化学式:Na2S2O5分子量:190.09
理化性质
熔点:150℃密度:1.48g/cm3PSA:124.92000LogP:0.27220外观:白色结晶性粉末,有的臭味溶解性:溶于水,水溶液呈酸性。可溶于甘油,微溶于乙醇。
焦亚硫酸钠物化性质 :
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,溶于水,食品级焦亚硫酸钠,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,久置空气中,防腐焦亚硫酸钠,则氧化成Na2SO4,保鲜剂焦亚硫酸钠,故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
公司介绍
山东鲁九化工有限公司地处中国山东半岛的中部——潍坊市滨海开发区新兴工业园,其地理位置得天独厚,海、陆运输四通八达。公司以发展精细化工为主,业务涵盖化工研发生产销售、进出口贸易、电子商务、 物流运输等,公司拥有一批高素质管理人员和各种化学品工程技术及骨干,负责各种焦亚硫酸钠生产制造与研发。的设备和高素质的管理人员使得公司的产品质量在同行业中具有相当突出的优势,使得产品国内外,深受客户好评。我公司将通过不懈的努力,追求的质量和服务,奉行“凭诚信求生存,靠技术求发展,以 质量为根本”的企业经营理念,焦亚硫酸钠,来竭诚为广大客户服务。
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