红薯干烘干房-四川红薯-腾龙重工(查看)
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视频作者:潍坊腾龙重工科技有限公司
红薯渣烘干机的工作原理:该设备设计新颖,制作精良,采用多种组合的导扬料、反导料、内装置利技术,通过内装置将物料破碎成散状,有效避免了颗粒再次结团从而完成高湿-不湿、高粘-不粘的重要转换。在扬料系统的作用下,使物料呈往复式匀幕状态,与热风接触更充分,加快水分逸出速度。
加工工艺步骤
现将红薯清洗干净,然后放进蒸锅中蒸熟。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出,等到冷却后在进行切片。切片时,要保持厚度一致,基本在2公分左右比较合适,完成以上步骤,就可以将红薯片放入托盘中了,做到厚度均匀,摆放整齐即可。
筛分的基本原理
红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。
四、净化与沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
五、脱水的基本原理
经浓缩后的淀粉浆仍含有较多的水分,进一步脱水才能进行干燥。
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