电热大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，广西电热大锅灶，中餐灶的一种。

　　电热大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、；设计合理、造型美观、无污染，电热大锅灶直销，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用2000px以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

　　目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能电热大锅灶，目前市场上商用厨房设备电热大锅灶，一般节能达35%以上。

　　由于传统电热大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能电热大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统电热大锅灶的换代产品。

　电热大锅灶广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。液态导热锅采用导热油作为传热介质，通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。多年来，科瑞特厨业以科技进步为导向，品牌质量能够为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨，始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去，在改革中求，在中求发展，为客户提供、廉价的产品和完善的服务。面对未来与挑战，科瑞特厨业将以更加坚定豪迈的步伐，向更新、更高的目标奋进。科瑞特厨业热忱的期待着与社会各界新老客户携手并进再铸辉煌。

电热大锅灶是采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，电热大锅灶型号，配合的技术制造而成。该设备以的节能特性和多样的功能著称

1、电热大锅灶三大功能：煲汤煲粥；更兼焖、炖等多种功能。

2、真实的节能产品，它采用特有液态立体导热技术，省时节约用电量在35%-50%左右。

3、操作方便易懂，设有定时、定温功能，品质，使用随心所欲，电热大锅灶价格，休闲自在。

4、本产品采用不锈钢制造，又环保、寿命长，煲粥、煲汤、煲饭都是好品质。

原理：

1、采用不锈钢制作，美观大方。

2、该设备分别有电加热和燃气加热两种方式，能满足客户的不同需求。

3、蒸煮的食物原汁原味，大大提高食品的营养价值。

4、用该设备蒸煮食物不糊底粘锅，同时能防止“水垢”的产生。

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