蒜苗是餐桌上常见的一种蔬菜，也是我们炒菜常放的一种作料，由于蒜苗采收期一般在4-7月，这个时候正是气温上升时节，采收后，只要储藏方式不对或温度控制不jing准，蒜苗就容易出现脱水、变质等现象，因此，使用冷藏库储藏蒜苗将不受自然条件的限制，能有效的抑制蒜苗体内的酶活性，防止蒜苗的水分和营养成分流失，同时还可以利用冷藏冷库做反季节销售，提高蒜苗的经济价值。

1、蒜苗采收及筛选

      为了更好的储藏保鲜蒜苗，采收蒜苗应以阴天或晴天上午采收为宜，切忌在强烈阳光时采收，采收后须运到阴凉处摊开，枣庄移动冷库安装公司，以免被暴晒水分有流失的情况；蒜苗采收后，需洗净泥土，整齐排列，捆成小把，同时应剔除根须及病虫、老叶、黄叶。

2、冷藏库预冷

      预冷是蒜苗储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低蒜苗的呼吸强度，以利于储藏和运输，同时预冷也能维持蒜苗的新鲜度，以达到阻止衰老、延长储藏期的目的。

喷涂冷库和库板冷库哪个好?一般冷库保温分为2种：

1. 是在现有的房间墙面用喷qian把聚氨酯喷在墙面作为保温，此种保温主要用于大型冷库，不适用库板建设的项目。喷涂属于一次性建设，无法回收利用，而且不美观，喷涂完墙面需要保护处理，地面也需要保温防水处理。

2. 不需要破坏墙面，厂房，院子都可以用聚氨酯保温库板拼接房间，使用方便，整洁美观，枣庄拼装冷库安装厂家，可以循环利用拆装方便，保温库板冷库不分场地，只要地面平整，枣庄果蔬冷库安装公司，加个冷库帽子就可以。

喷涂的冷库容易老化，密度小，时间长了也会渗水，喷涂要比库板加厚，冷库库板厚度会比喷涂薄，因为密封性好，两面彩钢板中间是保温层挤压成型，密度大不透气，库板拼接缝需要发泡密封，在把库板插入形式拼装，然后密封胶填缝，密封性较强，跑冷较慢，安装完就能用，现在冷库百分之八十五都在用冷库库板安装冷库。

鲍鱼速冻冷库建造保鲜技术，保持鲍鱼鲜度如初:

      以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示，经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间，zui快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度，可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间，冷库安装，提高鲍鱼快速冷冻的效率。

       速冻鲍鱼的冻结速度很大程度的影响了鲍鱼的品质，我国人民对冷冻食品之所以更为排斥，主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准，导致生鲜食品的组织受损，风味不佳，不达标的低温储存造成的不仅是水分流失，许多营养成分如蛋白质、维生素等含量也会严重流失，这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。

         

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