，固体氢氧化钠，无机化合物，化学式NaOH，也称苛钠、碱、固碱、火碱、苛性苏打。具有强碱性，氢氧化钠厂家，腐蚀性极强。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。用作基本试剂时，合肥氢氧化钠，可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，薄层分析法测定酮固醇的显色剂等。

即便在实验室惯用的“低浓度”氢氧化钠（浓度大约为1 M，1%比重）在一定时间也会蚀穿纸张。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶与氯碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。旧时教科书认为，为了避免氢氧化钠与水接触后放出大量的热，进一步伤害皮肤，应用干燥的布将皮肤上的浓氢氧化钠擦去再行处理。

很多时都比其他可作比较的强碱酸（像盐酸，）的大，氢氧化钠价格，甚至比硫酸的伤害性更大。由于浓氢氧化钠接触皮肤后会迅速将皮肤不熔化点燃化，用干布擦拭可能会将已受损的皮肤擦破甚至擦掉。而若氢氧化钠意外地溅到保护衣物。随着浓度的增加，氢氧化钠的危险性也会增加。这是因为除了碱性物质的比例在加大外，其脱水性及氧化性亦在上升。

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