1.根据人口数量及摆放空间来选购：
选购时，要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方，还比较耗电。一般五口之家，容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量，摆放的空间也是个需要注意的问题，要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。
2.根据消毒用途的选购：
消毒的物品不同，选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜，摧车式消毒柜，婴儿奶瓶消毒柜，茶杯消毒柜，衣物消毒柜等等，供个人选择。
3.根据消毒方式选购：
常见的消毒方式有：远红外线高温消毒，臭氧杀菌，紫外线杀毒。明确规定，仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此，多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。
4.根据外观和价格选购：
一般来说，消毒柜，质量越好，低温消毒柜，功能越多，消毒柜的价钱也就更高，可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的，因为厨房，油烟大，湿度高，不锈钢材质的易清洁，耐腐蚀，是消毒柜的。还要观看外观是否平整光滑，有无裂纹和凹凸，质量好的消毒柜应该是平整光滑，不会粗糙不堪的。
消毒柜使用注意事项及操作方法
使用方法:
1〃关闭柜门，插上电源插头。
2〃按数码显示管右侧时，分调节按钮，调节好时间。（仅数码显示有）
3〃功能及运行时间的设定 100系列5按键操作方法 （一）S1功能键
1、按一次:时间显示120，消毒工作60分钟，停10分钟（臭氧分解），烘干工作50分钟显示转到烘干后自动关机。
2、按两次:时间显示90分钟，消毒工作45分钟，停10分钟（臭氧分解），烘干工作35分钟（显转换到烘干后自动关机。 3、按三次:时间显示60，烘干60分钟后自动关机。 4、按四次:时间显示30，烘干30分钟后自动关机。 5、按五次:回到1，依次循环。 （二）S2功能健
1、按一次，时间显示120，消毒工作100分钟，停10分钟（臭氧分解），风机工作10分（远红外加热，臭氧分解20分钟后）自动关机。 2、按两次:时间显示90，消毒工作70分钟，停10分钟（臭氧分解），风机工作10分（远红外线加热，臭氧分解20分钟）后自动关机。 3、按三次，时间显示60，消毒工作40分钟，停10分钟（臭氧分解），风机工作10分钟（远红外线加热，臭氧分解20分钟）后自动关机。
商用消毒柜应用于酒店、企业、院校已有多年历史，其种类比较丰富。商用消毒柜种类根据用途可分有厨房餐具消毒柜、衣物消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒机、茶水保洁柜、拖鞋消毒柜、美容美发工具消毒柜、组合消毒柜;根据消毒方式可分有紫外线消毒柜、低温臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜。
餐具消毒柜，是整个餐饮行业都必须具备的电器之一，但是消毒餐具服务商，早已定程度上冲击了餐具消毒柜的应用和推广。
美容美发工具消毒柜，顾名思义，主要应用于美容美发院，其外观小巧灵活，砧板消毒柜，使用方便，彰显美容院的服务质量和档次。
毛巾消毒柜、衣物消毒柜、拖鞋消毒柜等作为酒店消毒设备应用居多，其中毛巾消毒柜的应用相对广泛，衣物消毒柜、拖鞋消毒柜通常采用紫外线与臭氧结合的消毒方式，一般用于酒店的沐浴桑拿中心。
筷子消毒机，使用臭氧消毒方式，一般应用于小型的饭馆餐厅。筷子消毒柜能避免小餐厅大量使用一次性筷子，并且能节省更多运营成本。
茶水保洁柜及组合消毒柜在酒店大厅及包房用的比较多，一般采用大理石面板，且带有不锈钢抽屉，品质，不仅可以用来消毒杯碗碟盘，还能起到一定的装饰作用，适用于追求档次的酒店及饭店。
低温消毒柜-信诚厨具设备-消毒柜由佛山市三水区信诚厨具设备有限公司提供。佛山市三水区信诚厨具设备有限公司位于佛山市南海区盐步南国嘉上酒店用品城西区F25---26号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前信诚厨具设备在其它中享有良好的声誉。信诚厨具设备取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。信诚厨具设备全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
