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氢气是目前已知的轻的气体，化学式为H2。氢气是一种可燃烧的气体，燃烧热度大，此外氢气的用途也非常广泛。氢气用量很大的是作为一种重要的石油化工原料，用于生产合成氨、以及石油炼制过程的加氢反应。了解到在电子工业、冶金工业、食品工业、浮法玻璃、精细有机合成、航空航天工业等领域也有应用。由于氢气的需求量非常大，所以氢气的制取方法的选取也就比较重要！
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交城食用二氧化碳小知识
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工业气体在食品行业的应用概述
一、速冻食品
使用液氮深冷急冻技术，可冻结贮存水产品，急冻温度至-32℃下，可以进行储运，保持时间长，品质也能有长时间保持。
二、干食品
对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、土豆片等食品，交城食用二氧化碳批发，真空后充入氮气，交城食用二氧化碳，可以控制氧的含量，防止食品发生变色、变味或变质的现象。
三、熟食制品
在气调包装中充入食品级二氧化碳，配比在40%—60%，能抑制氧化作用，阻止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食品发生霉变。
四、鱼肉类及果蔬
对于这类食品，不能腐烂变质，同时还要求保持新鲜，并且微生物或细菌易在这类食品中滋生并生长，因此需要通过充入一定比例的混合气体来达到上述目的，一般是用二氧化碳与氧气相混合的气体。
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特种气体是指用于特定领域并对气体有特定要求的纯气体、高纯气体或者高纯气体的二元或多组分混合物。特种有很多种，如氧气、氮气、二氧化碳、氢气等。可分为电子气体、标准气体、环保气体、气体、焊接气体、杀菌气体等，广为应用于电子、电力、石油化工、矿山、钢铁、有色金属冶炼、热工等行业。环境监测、医学研究等。诊断、食品保鲜等领域。
工业气体和特种气体以及标准气体有什么区别？
其主要区别在于生产和销售的工业气体量大，但纯度要求不高。特种的生产和销售虽然规模小，但在不同用途时有不同的要求，如有害杂质的越大允许含量、产品的包装、储运等。
标准气体属于标准物质。标准物质均匀度高，稳定性好，测量标准准确。它们具有、保存和传递数量的基本功能。用于物理、化学、生物和工程测量领域的计量器具和计量过程的校准，评价计量方法的准确性和检测实验室的检测能力，定好材料或产品的特征量，并进行二次计量。
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