1、照壁

照壁是建筑入口（院门入口）对面的装饰墙面，主要作用在于遮挡大门内外的景物，美化大门的出入口。在我们古代的大户人家宅院或重要的厅堂对面多有照壁，上面通常饰有字或雕刻。岭南地区的照壁通常与房屋墙壁结合设置，并以灰塑进行装饰。形式多为篆书的“寿”字，或正中是平铺的琉璃花窗配以精美的灰塑楹联；或正中以近似方形的大幅山水灰类塑。

崔氏大宗祠又称山南祠、崔氏始祖祠，位于南海区沙头镇城区内。宗祠坐北向南，面阔五间、纵深五进，灰雕图片，有108个门口，现存有牌楼式的头进、牌坊及厢房。

崔氏宗祠前后经过了多次维修。1985年的维修由于种种原因，未能完全按“不改变wen物原状”的原则进行修缮，破坏了原建筑的形制与原貌。为恢复“山南祠”以前的原貌，灰雕，南海区zheng府特拨款30万元再次quan面维修，完全按照wen物修缮“不改变wen物原状”原则，岭南灰雕，保留瓦面和瓦脊，头进后座的混凝土梁架、混凝土柱则更换成木梁架、石柱，后加的４条混凝土柱予以拆除，梁架和额枋按原貌直接支撑在砖墙上，剔除地面覆盖红色水磨石米，灰雕价格，以恢复其历史原貌和形制。日前，崔氏大宗祠修缮工作已经完毕，将于2004年底与曹氏大宗祠一起验收。

崔氏乃 本镇di一大姓

灰塑是广东传统建筑特有的室外装饰艺术。它以石灰为主要材料，拌上稻草或草纸，经反复锤炼，制成草根灰、纸根灰，并以瓦筒、铜线为支撑物，在施工现场塑造，待干后再涂上矿物颜料而成。

2、制作纸筋灰：

①把玉扣纸（一种类似于冥bi质地的纸）浸透，搅烂，成为纸筋。

②用清水浸泡生石灰，再用细筛过滤，除去沙石杂质，使其成为石灰油。按100公斤石灰加入2公斤红糖、2公斤糯米粉的比例配料，搅拌，使之细腻柔滑。

③将石灰油与纸筋混合，然后密封20天左右。需要使用时取出糅合。糅合时间越长，混合物的黏性就越好。

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