磷酸二氢钾的用途

磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4）是白色结晶或无定形粉末，需要密封保存。

1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。

2、磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

磷酸二氢钾的应用

       磷酸二氢钾在食品工业中，食品级磷酸二氢钾哪家好，磷酸二氢钾用于烘焙食品的添加剂和营养调味添加剂，主要用于制造烘焙物、味精、发酵粉等。该领域一般使用食品级的磷酸二氢钾。在食品领域消费磷酸二氢钾约为1.5万t/a。预计，今后5年食品工业磷酸二氢钾的用量也将有所增加。在饲料工业中，磷酸二氢钾主要用作补充磷与钾的矿物质元素添加剂，特别是在鱼饲料中普遍应用。随着近年来鱼饲养业的迅速发展，江苏食品级磷酸二氢钾，作为鱼饲料添加剂的用量较快上升，磷酸二氢钾在该领域的用量也将有所增加。

如何辨别磷酸二氢钾的真假

方法1：漂亮的晶体不正常，全部都是长棒颗粒也不正常；

方法2：水溶液透明无色没有沉淀，为弱酸性，ph试纸测试溶液为酸性；

方法3：将磷酸二氢钾产品放到火上烧，求购食品级磷酸二氢钾，不化的是假的，食品级磷酸二氢钾作用，化了会蒸发干净的是假的，烧的时候闻到较强臭味的是假的；

方法4：有吸湿性，一般包装的普通产品（除了特别好的包装）一定是有点潮湿的盐粒，如果产品非常干燥就可能是假的。磷酸二氢钾食品添加剂、食品级磷酸二氢钾

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