学校食堂承包管理的方法：

1、是要加强卫生管理，厂区饭堂承包，保持食堂整洁。学校总务部门要严格执行《食品卫生法》的规定，做到炊具干净，工业园区饭堂承包，餐厅卫生保洁，炊事人员定期体检，合肥饭堂承包，食堂卫生监督员定期检查和监测食品卫生等。

2、加强与学生伙食管理委1员会的建设，学生伙食管理委1员会是学生的维1权与服务组1织．是联系食堂的纽带，1能了解学生的心声。

如何做好学校食堂承包？

菜品价格与管理

1、菜品价格制定应有科学依据，应根据届时市场物价变化情况，对菜品按投料 标准进行成本核算，加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。

2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格，随后张榜公布。

随着生活水平的提高，消费者们对于吃的要求也越来越高，那么吃什么，怎么吃，吃的健康才是关键。所以说工厂食堂承包餐饮公司也将吃的问题放到桌面上来，因为只有从这样的一个角度来看的话，客户们才能够真正吃地满意。经营好一家饭堂与客户对吃的要求相互满足的话，那么公司的效益才会蒸蒸日上。合肥海氏惠杰餐饮管理有限公司。

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