1、采用良好的的不锈钢材料，风冷冷凝器，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。
2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。
3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
4、全不锈钢结构，底部加厚，白酒风冷冷凝器，更结实。
5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。
6、冷却器更，冷却更为充分，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。
7、用途广泛，风冷冷凝器的生产厂家，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。
风冷冷却器
一、 风冷冷却器在制造中应取用规范的工业级---原材料，使---中的---盐成分---在0.01%下列。
二、在生产制造操作中，应迟缓充压、升温。一般通入约0.15mpa的水蒸气维持2～3min后再慢慢提压升温。提高速率以每分0.1～0.15mpa为宜。
三、不论是加温或是冷却都应在有效温差范畴内开展，不锈钢风冷冷凝器，通常蒸气应用温度应小于180℃，温差热冲击性应小于120℃，冷却冲击应小于90℃。与此同时应留意明确合适的冷却物质进、出入口温度，保持稳定操作。
四、操作时要恰当操纵缩聚的温度和時间， 风冷冷却器，立即停止反映。一般反应液温度操纵在～95℃之内为宜。
风冷冷却器也就是白酒设备，也称为烤酒设备或是蒸酒设备、烧酒设备，他们的原理是一样的。基本上的原理便是:酿酒酒曲(酵母菌)将粮食作物中的木薯淀粉和糖份发醇生产制造酒，此刻是粮食作物，水和乙酯(酒的主要成分)的溶液，必须将她们提纯。
风冷冷却器提纯的原理便是利用不一样成分的熔点不一样，乙醇的沸点是78.32摄氏度，水的沸点是100摄氏度。那样，山东曲阜久鼎无水型冷却器，通过加温，乙酯就被提纯出来，其他香气成分和水份也会在这个全过程中被提纯出去，这就是我们食用的纯粮酒。
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