烘烤过程也要注意通风换气，炉内必须通风良好。通风不良时，炉内湿气不能排出，高温烘干房，很容易发霉、发酵。通风后虽会降低炉温，但是，低温通风比高温不透气好。

倒盘。由于烘房内温度不匀，水分蒸发的速度不一样，每隔一定时间需将烤筛的位置掉换一下，使各盘干燥均匀，同批出炉。为了提高烤炉利用率，提高柿饼品质，可分两批、三批轮换烘烤。

　　空气能热泵烘干机是一种新型有效节能烘干机，高温烘干房批发，利用逆卡诺循环原理，采用少量的电能驱动压缩机运行，高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态，烧煤高温烘干房，然后进入冷凝器放热，再通过风机，将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。

　　应用范围：

　　由于空气能热泵烘干机不受外界环境、天气、季节、气候的影响，可24小时连续工作，并且能够很好的保障干燥产品的品质、颜色、外观形态和有效成分，可满足不同产品的烘干要求，因此可广泛应用于水产品、肉制品、、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。

中药材烘干机主要注意其温度和湿度的控制，温度太高，中草药内有容易挥发的物质，高温烘干房定制，直接导致药性损失;另外湿度的问题，中草药烘干不能尽快脱水，不然也会影响烘干效果质量。

中药材烘干机一般有几个步骤：

首先是预热，一般温度是所有过程中低的。

第二是排湿，排湿不能太快，当然温度也不会太高。

第三待湿度相对比较低的时候，也就是说接近烘干的时候，温度要稍微升高一点。

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