食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中，在食品中加入一些化学制品，食品级柠檬酸钾哪家好，用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间（防腐剂、抗氧化剂），但有些则会导致癌，例如许多肉类食品所添加之部分物质，在胃中由于蛋白质、胃酸、添加物相互作用产生之亚硝酸盐类，食品级柠檬酸钾，可导致生理慢性的病变。这些化学制品被称为食品添加剂。柠檬酸钾食品添加剂、柠檬酸钾食品配料

柠檬酸钾

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