保鲜冷库保鲜贮藏龙眼(桂圆)的技术方法:

还有就利用速冻冷库速冻的方式保鲜龙眼，速冻保鲜龙眼也就是另用低温在1小时内把龙眼果实的中心温度降到-30°C，鲜花冷藏冷库，然后再将龙眼果实贮藏于-18°C的低温冷库中，这样可以贮藏一年或是更长的时间，更有效的加大了销售范围。

经过速冻在低温冷库贮藏的龙眼在出冷库后，用0.5%柠檬酸加0.03%维生素C溶液或1 %柠檬酸溶液处理后，可有效的让龙眼在48小时内果皮不变色。龙眼果实可以保持原来的外观和原有的风味，而营养成损失也是非常少的，缺点就是出库后在常温下会出现裂果的现象。

如果您只是需要短时间的贮藏可以在普通保鲜冷库温度为2 ~ 3°C、相对湿度90% ~ 95%的条件下，可保鲜10~15天。

2、冷库制冷系统及机组的选用

对于小型冷库安装建造中制冷系统的设计选用，主要是冷库压缩机与蒸发器的选择。

对于小型冷库而言，选用全封闭压缩机为主。

通常中型冷库一般选用半封闭压缩机，大型冷库选用半封闭压缩机，蔬菜冷藏冷库，小型冷库因为体积小等因素，宜选用全封闭压缩机。

还拿这座小型酒店冷库举例，因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜，香港冷藏冷库，对小型冷库的投资来说从价格上也非常适宜。在小型冷库的冷库设计方案选择蒸发器时，中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷；高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗。

安装一个小型保鲜冷库多少钱？

安装一个小型的保鲜冷库的价格，冷藏冷库生产厂家，要先问一下保鲜冷库的尺寸、储存的什么物品（是水果还是蔬菜）、对库板和机组有没有要求等，这样才能得出建造一个冷库需要多少钱的大概价格；因为每样果蔬都有自己的特性，比如：储存1吨香蕉和储存1吨花菜所需要的冷库容量是不一样的，冷库尺寸不同冷库造价就不同。

小型冷库应该怎么安装设计？

小型冷库一般是按照布局、层高及设备材料来安装设计的，这三个因素缺一不可，一般冷库安装公司的人员都是按照这三个因素来给设计方案，先判断出您想安装的小型冷库的构架，然后再会给出报价。