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皇帝酒的三种香体是其独i特之处之一。这三种香体分别是酱香、醇甜和窖底香。酱香是皇帝酒的主要香味，大皇帝煮酒送礼，来源于原料中的高粱和曲药。醇甜则是通过发酵过程中产生的醇类和糖类物质形成的，给皇帝酒带来了一种柔和的口感。窖底香则来源于窖池底部的微生物群，为皇帝酒增添了一种独i特的香味。

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皇帝酒在酿造过程中注重自然老熟和自然生香。在贮存过程中，酒体与陶坛接触，通过陶坛的微孔作用进行缓慢的氧化反应，贵州大皇帝煮酒，使酒体逐渐老熟和生香。这种自然老熟和自然生香的方式能够大程度地保留酒体的原始风味和香气，使皇帝酒具有独i特的品质和口感。

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皇帝酒-古老的酿酒工艺，一年生产周期，两次投料，两种发酵（开放与封闭），三种香体（酱香、醇甜、窖底），三高工艺（高温制曲、高温堆积、高温馏酒），四十天制曲发酵，五年封藏，大皇帝煮酒厂，六个月存曲，七次取酒，八次加曲发酵，九次蒸煮，从投料到成品出厂，大皇帝煮酒厂家价格，经五年三十道工序，165个工艺环节，zui终酿造出独i特的皇帝美酒。

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