技术参数: 灭菌时间 10-40min 灭菌温度 65℃-95℃可调
蒸汽压力 1-4kg 加工能力 根据要求设计
冷却方式 常温或强制冰水 运行速度 无级调整
网带宽度 500-1200mm 功率 常温冷却3kw冰水冷却22kw
耗气量 0.5-1.0㎡ 电源 380V/50Hz
适用范围:
源晟巴氏杀菌机适合于软包装蔬菜的灭菌,肉制品包装后的二次灭菌,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。
该机特点:
本生产线采用巴氏灭菌工艺,用手食品饮料的包装封口后:清洗-灭菌-冷却-干燥。达到自动高xiao,安全卫生的生产目的。
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诸城源晟机械主要生产、研制各种食品加工机械,产品主要包括:果蔬清洗设备、油炸设备、速冻设备、蒸煮漂烫设备、风干设备、烘干设备、巴士杀菌设备等多个系列产品。
产品特点:1,生产能力:500kg/h -1500kg/h2,速度可调,牛奶喷淋巴氏杀菌线多少钱,采用无级调速。 3,热烫温度控制,在80~95°C范围内自动调节。 4.蒸汽消耗量:每吨待漂白的产品0.5T/h×0.5Mpa.5。热烫机的机筒可根据客户要求进行人工操作,制成绝缘层。 6,生产线布局为“一”型,也可以排列成“L”型。 7.生产线设备由不锈钢SUS304制成,但电机,轴承和其他标准除外,完全符合食品卫生标准。牛奶喷淋巴氏杀菌线多少钱
巴氏杀菌的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸gan菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸gan菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以sha si乳酸gan菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来sha si乳酸gan菌,而又不会破坏啤酒本身。***后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以sha si啤酒里的乳酸gan菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”
杀菌原理:
巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3~10天,***多16天。
杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,xi菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,xi菌就会死wang。不同的xi菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温牛奶喷淋巴氏杀菌线多少钱牛奶喷淋巴氏杀菌线多少钱
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