夜猫子小黄鱼是武汉特色小吃吗？

要说武汉的小吃，那就多了去了，武汉小吃和夜宵就比较出名，品种有蔡林记热干面，老通城豆皮，四季美汤包，严氏烧麦，五芳斋汤元，糊汤粉，面窝，糊米酒，麻元，油香，煎包，精武鸭脖，周黑1鸭，武昌鱼，1油焖大虾由其是近段时间比较有名的网红小黄鱼，只要是宵夜的地方都能看到它的身影，我觉得小吃能做好，制作方法和口味必须要做精，做地道，才能长期延续下去！

牛锦天夜猫子小黄鱼开店成本低。选址灵活，店面面积无需求，一个人即可操作，店面、流动、外卖结合，销量稳定。简化设备、简化制作流程。

1、餐饮行业现在需求量很大，生活中不乏各类吃货，而且吃饭永远是件大事，是我们每个人都必须要做的。2、餐饮行业的工作与社会接触都比较紧密，紧跟潮流，所以见识和思想都会比较开放，也有利于以后自己发展。3、学习这类小吃技术入手比较快，学习难度不是很大，小黄鱼，而且现在市面上小吃培训学校众多，只要多练习，再加上老师会手把手教，学习不会是问题。4、限制小，不管是大商铺还是小饭馆，甚至小摊、小车，空间不会是问题，不管你经营多大规模，这个问题始终不会困扰你。

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小黄鱼配料的运用是这种烤鱼制作过程里的一个绝活，不论汤料还是腌料，都经过了上百次的调配，充分吸取火锅的用料特点，一遍遍调整配方，所选中草1药和调料多达四十余种，既能将各种配料的香味充分散发出来，又含有丰富的营养成分。

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