1、 柠檬酸溶解性好，柠檬酸钾含量，易溶于水、乙醇，溶于yi醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。

2、 酸味纯正 温和芳香，在所有有机酸中是可口的，并能与多种香料混合产生清 爽的酸味，柠檬酸钾供应商，故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性，在一定pH范围内能抑制xi菌繁殖，起到防腐作用。

柠檬酸钾的作用和功效

也许很多人对于柠檬酸钾这种物质的了解非常少，其实柠檬酸钾是一种常见的矿物质，他在很多食物当中都有，并且它被人们用在和缓解以及脏疾病上面。柠檬酸钾的功效与作用主要体现在以下几个方面，食品级柠檬酸钾价格，

方面，就是我们以上提到的，能够预体出现不适症状就是关节疼痛等。

第二方面，柠檬酸钾还能够被用作各种食品里面，调和食物的口感，因为它被称作酸性调味剂，在罐头，果汁，葡萄酒和糖果点心里面都含有这种物质。

第三方面，食品级柠檬酸钾批发，柠檬酸钾有洗涤的作用，大同食品级柠檬酸钾，因为它能够防止污染物附着在织物上面，所以被用在很多纺织业。

以上所述就是柠檬酸钾的作用于功效，现在我们知道柠檬酸钾无论是在食物添加当中，还是用在纺织业都有很好的作用，它既能够起到了解食物味道的作用，食品级柠檬酸钾供应商，同时还能够起到脱色的作用。

低钾血症、一些疾病。 柠檬酸钾又称枸橼酸钾。这是临床常用的一种用来补充电解质钾离子的。枸橼酸钾可以用于多种原因而导致的低钾血症的，例如摄入不足，包括有长期的胃肠外营养或者是进食不足的患者的低钾血症，还有排出增多导致的血钾降低，例如严重的呕吐、腹泻，以及使用了大量的排钾的药。另外还有一些系统的疾病，例如低钾性周期性或者是醛固酮增多症引起的低钾血症的。如果长期使用糖皮质类的或者是洋地黄也会出现血钾降低...




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