真空滚揉机是一款肉品快速腌制设备，可腌制肉类及果蔬类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、整鸡、整鸭等，它可以使肉类快速均匀的吸收腌渍，全自动真空滚揉机，而且可以增加肉品的嫩度，增加出品率。

      真空滚揉机的工作过程是在真空状态下进行，物料装在滚筒内抽真空后，利用物理冲击的原理，产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。

      真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，真空滚揉机厂家，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

        公司坚持以“品质诚信价值，价值致胜未来”的经营原则，不断进行新工艺改进，精益求精，真空滚揉机，竭诚向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。

真空滚揉机是一种肉品腌制设备，真空滚揉机定制，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

真空滚揉机型号很多，从几十斤到几吨不等，根据生产产量选购，选择滚揉机太大或太小对于产品的腌制质量有很大影响，购买时请咨询我们，欢迎来电！

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