鲍鱼速冻冷库建造保鲜技术,保持鲍鱼鲜度如初:
以鲍鱼中心温度达到-50℃所需要的时间进行实验结果显示,经过预冷的鲍鱼明显缩短快速冷冻所需要的时间,zui快降温时间提高了17%左右。降低鲍鱼的初始温度,可有效的减少鲍鱼快速冷冻所需要的时间,提高鲍鱼快速冷冻的效率。
速冻鲍鱼的冻结速度很大程度的影响了鲍鱼的品质,我国人民对冷冻食品之所以更为排斥,主要因为目前我国市面上的冷冻鲍鱼冷冻时间过长、冷冻温度达不到标准,导致生鲜食品的组织受损,风味不佳,不达标的低温储存造成的不仅是水分流失,许多营养成分如蛋白质、维生素等含量也会严重流失,这也是与我国低温技术与工程质量良莠不齐有很大的关系。
库体保温:
100平方冷库,地坪我们一般采取挤塑板,相对库板会便宜一点,而且100平方冷库不算小了,进出可以要用到叉车,如果用库板,枣庄活动冷库安装公司,叉车长期进出,就会压坏库板。对于有叉车的情况,枣庄定制冷库安装厂家,我们一般会建议客户地坪采用挤塑板。高温库,铺10cm。不过上面要打钢筋混泥土。放了钢筋,哪怕走叉车也不担心沉重问题。
四周,我们会采取聚氨酯冷库板或聚氨酯现场喷涂,根据现场情况而定。如果是土建墙,我们就建议用聚氨酯喷涂,保温性能更好;如果是钢结构形式,我们会建议客户采用冷库板。
冷库安装过程中系统管道布局:
1.冷藏管道应采用无缝钢管,无缝钢管的厚度应符合压力标准;
2.冷库设计安装前,应对无缝钢管进行酸洗清洗。运输过程中要对钢管公司内部管理进行分析和密封,防止内部杂物发展;
3.无缝钢管焊接工艺为管道焊接利用压力来保证焊接压力等级。
4.当设备的管道和阀门采用小口径手工连接时,应制作螺纹进行连接,螺纹加工应使用厚壁无缝钢管或圆钢车床。
5.系统管道安装时,冷库安装,为保证管道的水平和垂直,不做坡度调整,但在后续施工中应保证一定的坡度。
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