电热大锅使用方法：

   1、炸：您在炸制食品时，电热大锅哪家好，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸豆腐需要急火可使用2100W，每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度。

   2、蒸：蒸馒头可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，淮安电热大锅，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度。

   3、焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可。如1Kg米，电热大锅直销，1.4Kg的水，耗电0.26度。

电热大锅优点

    1 、电热大锅的多功能性：煎炸炒烙蒸闷涮.

    2 、电热大锅的节能环保：发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用

    3 、电热大锅的安全环保：设有多重安全保护，经国家强制安全CCC认证，、无火，无电磁波、无微波辐 射，对孕妇、婴幼儿无任何影响.

    4、防高温干烧，温度过高自动断电保护。

    5、电热大锅的：发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，。

商用电热锅是怎么来的？和普通电热锅有什么区别？

      商用电热锅的功率一般是6KW到27KW，电热大锅型号，型号不同，功能不同，功率也不同，当然加热效果自然不同。 这个商用电热锅不要仅仅看功率，要看你的使用人数，如果就餐人数多的话，应当选锅的口径大一些的电热锅，锅的口径一般1550px到2925px。建议购买山东佰森厨业的，很多都在推荐，很火的产品。 使用的时候也要注意，这个商用电热锅是不怕干烧的，但是不能烧高了温度加冷水，这样会把锅激坏的。注意维护，一般不会出问题的。

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