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小编分享下混合燕麦片的相关知识:

混合燕麦片也称速溶即食混合燕麦片,是指适度剥皮后的麦粒,四川混合燕麦片,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的混合燕麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。

混合燕麦片是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在混合燕麦片的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性混合燕麦片


速食麦片和小麦胚芽在营养价值、用途和使用场合等方面存在一定区别。
首先,从营养成分上来看,速食麦片的碳水化合物丰富,混合燕麦片价格,热量高,主要含有淀粉等糖类物质;而小麦胚芽则富含蛋白质、维生素B群以及多种矿物质,具有较高的营养价值和保健功效。因此不能将两者混淆替代使用哦!


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