3、渗出汁制取

以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出，甘蔗压榨设备哪里可以买到，得到的含糖水溶液叫渗出汁，提取糖分后的菜丝叫废粕。渗出中要求以一定量的水将菜丝中糖分提取出来，而非糖分则尽量保留在废粕中。 　

4、清净

渗出汁中非糖分的存在会对加工造成困难，重庆甘蔗压榨设备，影响糖品质量并增加废蜜量和糖分损失。因此在进行糖汁浓缩和结晶之前要进行清净，以尽可能地清除非糖分。

②澄清

榨出的蔗汁加入石灰以及通入SO2进行澄清，甘蔗压榨设备供货，同时加入磷酸和絮凝剂，生成CaSO3沉淀，经沉降池分离后，得到清汁，清汁进入下一工序处理，甘蔗压榨设备主要用处，所得沉淀经过滤后，得到滤泥；

③蒸发

清汁采用加热的方式，将其中水分蒸发进行浓缩，采用五效蒸发，在真空减压条件下得到糖浆，糖浆经过上浮处理或进行硫熏脱色后，进入下一工序处理；

甜菜制糖的废蜜糖分回收：

甜菜废蜜中约有百分之50的蔗糖，不能再用结晶方法进一步提净。回收废蜜中糖分的传统方法是蔗糖盐法。利用蔗糖能与碱土金属 （钙、锶、钡）的氧化物生成难溶性盐的特性而从废蜜中分离出糖分。常用的是以细石灰粉与废蜜中的蔗糖生成蔗糖三钙沉淀的蔗糖钙盐法，即斯蒂芬法。

将废蜜用水或蔗糖钙盐的洗液稀释到糖度约百分之5～5.5，冷却到10℃以下，边搅拌边加细石灰粉使析出冷蔗糖三钙沉淀。过滤并洗涤沉淀物得到冷饼和滤液。

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