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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥杀菌作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用，也是引起细菌的原

微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低，通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时，而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。

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腌制后的食品，长期放置，会滋生细菌，直接上架是不合格的。采用微波设备进行消毒包装，菌群指标完全符合国家卫生标准。也可包装后进行消毒包装。微波炉能穿透食品外袋，直接对咸菜进行杀菌。完全消除杀菌困扰。

胡椒、孜然现在都是大剂量的调料，胡椒、孜然先用微波设备，干燥杀菌后再磨粉即可上架。

大豆皮、袋装豆干、腐竹等是人们喜爱的豆制品，杂粮烘焙亚麻籽熟化设备，豆制品的干燥、烘干、杀菌，用微波设备三、五分钟，即可包装上架。

微波设备是怎么做到一机多用的呢，这要从微波的原理说起了。微波是直接作用于物料内部由内向外加热。所以微波设备具有，加热均匀，不会糊化，节能环保，可靠无害等优势。

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微波亚麻籽烘烤设备--似光性和似声性

微波炉的波长很短，而且比地球上的一般物体相对来说要小很多，亚麻籽熟化设备，或者说是同样大小。微波的特性类似于几何光学，亚麻籽熟化设备定制，即所谓的似光性。这样，利用微波工作，可减小电路元件的尺寸，亚麻籽熟化设备批发，使系统更紧凑，可制成体积小、波束方向窄、方向性强、增益高的天线系统，接收来自地面或空间上各种物体反射的微弱信号，从而确定目标的方位和距离，分析。

因为微波波长的大小和物体(如实验室无线设备)的大小一样，所以微波的特性又和声波类似，即所谓的似声性。举例来说，微波波导就像声学中的麦克风，喇叭天线和缝隙天线就像声学喇叭，笛子，微波共振腔就像。

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微波炉加热是高频率的电磁振荡作用于材料分子，具有电极性，使其分子排列趋于剧烈变化，而产生强烈的“摩擦”效应。把物体加热。这个过程就是把微波的电磁场能量转换成热能。水分子是极性的，对微波的吸收很强。含水率较高的物料在受到足够的微波辐射时，其水分子会吸收微波快速升温蒸发，使物料得以快速干燥。

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微波炉烘烤设备优于常规烘烤，并具有干燥、杀菌、杀虫作用。焙烤后成品颗粒饱满，产品香脆爽口，香气浓郁，色彩自然。五谷杂粮低温烘焙设备生产环保、清洁卫生，无热惰性，烘焙效果好。

将微波技术应用于亚麻籽食品加工生产，特别是对大豆进行脱腥处理，无论是从技术上还是从提高食品质量方面都是如此。

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