厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。

这就决定了胶东烹饪以海味原料为主的特点。在特定历史条件下，世界航海业发达，我国沿海商埠开放，如烟台、青岛等，这为胶东烹饪广泛借鉴外来技术创造了条件，大学餐饮承包公司，是胶东烹饪形成和发展的又一重要因素。

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小河帮同时也是水煮技法的发源地，自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法逐渐在川菜中成为一种主流烹饪方式，大学餐饮承包厂家，成就了水煮鱼、水煮肉片等水煮系列精品川菜。小河帮则发挥的重辣的特点，火锅有鲜锅兔火锅，同时发明了冷吃做法，譬如冷锅鱼，在引入到成都后，大学餐饮承包公司，经由这个饮食重镇发扬光大成了一个非常流行的新吃法。

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粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系 [1]  、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜），广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） [2]  。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格

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