1)可能发生高磷血症的情况,如功能减退、慢性脏疾病。(2)可能发生低钙血症的情况,如功能减退、骨软化症、急性、慢性脏疾病。(3)水肿性疾病:如充血性、急性、严重的疾病、、高钠血症、功能损坏、综合征者慎用。(4)根据临床需要检查功能、血磷、钙、钠及钾离子。 用 途 用作锅炉软水剂,织物、木材和纸张的阻燃剂,釉药和焊药。用于生产洗涤剂,印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作漂白的稳定剂,河南碳酸氢钠原材料哪家好,人造丝的填料(增强丝的强度和弹性)。是制造焦磷酸钠和其他磷酸盐的原料,也是味精、红、青、链和污水生化处理制品等的培养剂。还用于电镀、鞣革。
维C多的蔬菜不可以放小苏打。大部分的蔬菜如西红柿、白菜等中都含有丰富的维生素C,维生素C在遇碱之后容易遭到破坏,而小苏打是碱性的。所以,为保证蔬菜中的营养不流失,批发碳酸氢钠原材料哪家好,在炒蔬菜的时候尽量不要放入小苏打。用小苏打做菜的时候,不宜放入过多小苏打,小苏打过多容易起反作用,影响口感。要选用精制的食用小苏打来做菜,面食碳酸氢钠原材料哪家好,不应食用工业小苏打。小苏打做菜的时候不宜加热太久,小苏打加热太久会给其有效成分带来影响,不仅影响口感,还会给人体带来一定的伤害。
帮助发酵在制作馒头,包子等面点时,小苏打的加入能够中和过度发酵产生的酸性物质,帮助产生气体,帮助发酵,碱也让淀粉更容易烤熟或蒸熟,原理和煮粥一样。加碱的面食疏松多孔,食用碳酸氢钠原材料哪家好,但过多的加入小苏打会减少面点的发酵产生的香气。加碱过多时,面食会带上一点黄色,加得不均匀时更明显。
帮助西点更加酥松我们在制作西点,例如蛋糕,饼干时会加入一些小苏打,作用与上面提到的类似,帮助产生气体,使得蛋糕的糕体更加蓬松,口感更好,也会使得制作出来的饼干更加酥脆,不容易返潮等。帮助肉类保持水分肉类蛋白质的等电点一般在弱酸性条件下,这时候肉的吸水性是差的。如果加入小苏打,就能让肉类蛋白质带更多的电荷,让肉和水的亲和能力加强。这样烹调的时候肉类更加多汁,口感鲜嫩。
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