猪肉保存小秘诀

1、把猪肉浸泡在煮沸冷却之后的花椒盐水中可以保鲜2-3天。

2、先把猪肉切成3寸左右的方块，再在猪肉块上涂上蜂蜜，再将肉用线串起来后挂在通风的地方，可以保存一段时间，而且肉的味道会更鲜美。

3、把鲜肉煮熟之后趁热将肉放进刚刚熬好的猪油中，能够保存比较长的时间。

4、把肉切成1cm厚的肉片，再用沸水烫一下，待猪肉变凉之后再涂上适量的盐，再将肉片装进容器，用纱网将容器封口，再放在阴凉通风的地方，即使是在温度较高的天气，也可以保存15-20天左右。

5、往鲜肉上喷葡萄糖溶液，可以保鲜30天以上。

土猪肉在口感上和一般猪肉有什么区别？土猪瘦肉部分吃起来不柴，肥肉比较香。原因是猪肉的香味主要来源于肌间脂肪，只有达到一定的生长周期，肌间脂肪才会沉淀，肉才会香。黑土猪的生长周期一般都在是十一个月以上，而普通的白猪只有几个月的饲养时间，所以黑土猪肉比白猪肉好吃。武汉金汇鲜商贸有限公司深耕恩施地域特色农产品的加工与营销运营，“零号土猪”是公司主导运营的高1端鲜肉品牌。




而在零号土猪的生态牧场里，一直沿袭着当地的土猪猪种”猫头土杂“， 的品种繁育， 保持传统的饲养方式，主要以当地的农作物南瓜、玉米、红薯、 谷糠等作物，饮用天然山泉水。保证每天数小时的”放风运动“，散养土猪，通过提高 运动量来增强抵抗力。历时300天的慢养，更奠定了”零号土猪“零污1染、零 添加、零重金属、零农残，零注水”等五零标准的好口1碑。



散养土猪-湖北农发(在线咨询)由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司是一家从事“土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“零号土猪,湖北农发”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使零号食品在猪肉中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！