现在城市型便利店，后背柜台的设备之一就是开水机，所谓开水机通俗讲就是一台烧开水的机器，使用功能和茶壶是一个道理。但我们现在讲的是步进式开水机。

　　步进式开水机功能就是自动补水，自动加热，无需人工手动操作，一台标准25L的开水机，每次烧开水后即可出水3-5L开水，间隔加热时间为5分钟，也就是每隔五分钟就可出一次开水。这样的功能才可满足便利店的即时性需求。

　　初开始发展的便利店，开水机的使用需求很单一，就是冲奶茶、泡方便面、给环卫工人、出租车司机、执勤人员泡菜提供方便，大多是一些偏公益性质的服务功能。现在随着便利店吧台的延申，服务区已经作为各便利店非常重视的一块，家用开水器，开水机的服务赋能功能也越来越明显。

　　经过过滤器烧开的水，完全可以用来煮制关东煮、茶叶蛋、玉米，也可以加到蒸包机当中，这样耗费了一台开水机的功率，却节省了其他设备的电费，而且速度和经济价值也很快突显了出来。

节能开水器可以一机二用

　节能开水器既可供应开水又能提供热水。实现一机两用。

　　1、节能开水器控制水温，把水烧开，加热自动停止；控制器屏幕大字体显示水温，外配玻璃管式水位计，水温度、水位明明白白，

　　2、节能开水器用户可根据用水需求，自行设定开、关机时间，不但用户要求。而且节能降耗，降低使用费用，

　　3、节能开水器自动补水，达到满水状态。补水自动停止。无须专人看守，开水器生产厂家，省时、省事、省力、省工，

　　4、可靠的节能开水器“水电分离”结构，防止电加热管因意外漏电而造成用户及工作人员的安全隐患。

有五种水不能喝

      1、老化水；2、千滚水；3、蒸锅水；4、不开的水；5、重新煮开的水。喝水要在安全的基础上，喝对人体健康有益的水。假如实在要喝自来水，那么烧开3－5分钟比较好。

正常人天天平均耗水量为2000～2500毫升，体内物质氧化可生水300毫升，故每日应增补水分大约2000毫升（2公斤），包括饮食中的含水量，全自动电热开水器，在饮水量如此大的情况下，合肥开水器，如果饮用到不健康的水，对人的伤害会越来越严重，人们日常生活饮用水也是很有学问的，为了您和家人的健康，净水器的存在十分有必要。

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