速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。

速冻冷库库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

二丶速冻冷库的优点

（1） 抑制呼吸作用，减少有机物质的消耗，保持果蔬优良风味和芳香气味。

（2） 抑制水分蒸发，保持果蔬新鲜度。

（3） 抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生，曲靖果蔬冷库，降低果实腐烂率。

（4） 抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯产生，延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度，有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁，果蔬冷库施工，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短，可以以很快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

小型冷库报价

报价方面我们依旧拿10平的小型冷库打比方。100mm厚的冷库聚氨酯板每平方的价格大致在120元左右，10平米大概会用到60平板子左右，果蔬冷库维保，这样冷库板的费用大概就在7000左右，再算上机组，以及各种配件。

根据实际情况计算运费等价格。一份小型冷库报价就为您做好了。一般一个十平米的小型冷库价位在2-3W元左右。会根据您的要求以及实际情况会有一些变动。

2、压缩机底座应安装减震胶座。

3、机组的安装要留有维修空间，便于观察仪表和阀门的调节。

4、高压表应安装在储液灌阀门三通处。

5、机组整体布局合理，颜色一致。各型号机组安装结构应保持一致。

冷库如何安装？制冷管道安装技术

1、铜管管径的选择应严格按照压缩机吸排气阀门接口选择管径，当冷凝器与压缩机分离超过3米时应加大管路直径。

2、冷凝器吸风面与墙壁保持400mm以上距离，出风口与障碍物保持3米以上距离。

果蔬冷库维保-黄家科技-曲靖果蔬冷库由云南黄家科技有限公司提供。云南黄家科技有限公司是云南 昆明 ,净水器的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在黄家科技领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创黄家科技更加美好的未来。