小苏打（碳酸氢钠）

蒸馒头可是一门技术活，比蒸米饭、煮面条难多了，不管是面粉和酵母粉的比例，亦或是揉面、蒸制的程度等，将这一系列步骤都做好了，蒸的馒头才会暄软蓬松，口感特别好，用发酵粉蒸馒头有人加小苏打有人放食用碱，但其实要告诉大家的这些都不需要，我每次蒸馒头都用一个比较简单的方法，做好的馒头不仅非常香软，而且吃着还不会发酸。

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如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，600目小苏打发泡剂，可以去除尿躁味。若是水泥地面，延边600目小苏打，可以撒上小苏打，再加一点醋，600目小苏打厂家，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。

　　在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。以上就是对小苏打是碱面吗的回答，从上文的介绍我们可以知道，小苏打的功能同碱面类似，但并不是真正的碱面。它是跟碱面两种不同的化学物质。小苏打在生活中有很多妙用，可以清除异味，美白牙齿，还可以当做增白剂等等。

小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。

其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢潮解。

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