近年来我国速食品销量增加,办厂用酸辣粉生产线设备参数,以方便食品为例,人们已经无法满足传统的红烧牛肉面或者老坛酸菜面,一种新兴的食品登上舞台——碗装酸辣粉丝。碗装酸辣粉丝通常是以薯类淀粉为主要原料生产的,配合多变的调味,能够满足不同年龄阶段的消费群体需求
丽星该设备实现了自动化、封闭式生产,设备自带恒温、恒湿、低温、冷冻、干燥系统,不受天气和季节的影响,可全年不间断流水线生产!快餐粉丝设备生产粉条达到高质量生产,办厂用酸辣粉生产线清单,每日可生产2到12吨成品粉饼,粉饼形状可按市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等类型,其重量规格也均可随需而定,办厂用酸辣粉生产线图解,
丽星该设备适用原料广泛,办厂用酸辣粉生产线,比如红薯淀粉、马铃薯淀粉、芭蕉芋淀粉、莲藕淀粉等多种原材料薯类淀粉,耐煮耐泡,口感筋爽,根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定,满足不同地域、不同年龄阶段消费者需求。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
该设备采用铺浆工艺直条切割,成品率高,生产的粉条外观规整,不结块不粘连,条型如一,干净卫生;自动化、封闭式运行:恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,无需开放式挂杆晾晒,实现了自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产;工艺不需要添加明矾、无需开粉无开粉废水排放工艺,从干淀粉入机到粉丝粉条出机三小时即可,自动化流水线工艺。