?甘油的作用用途
气相色谱固定液(使用温度上限75℃)，湖北甘油，分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-jia基(沸点144.14℃)和4-jia基(沸点145.36℃)，适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对皮肤进行滋润(开塞露)。



甘油的应用

果酒行业的应用

用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒(干红、干白)，果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

作用:分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。

添加量:1%

肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法:

在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，甘油生产厂家，充分搓揉或搅拌。

作用:锁水、保湿，甘油生产商，达到增重效果，延长保质期。

添加量:1.2%~1.5%

冬天，人们为了抵御干燥，往往给皮肤擦上一点甘油。甘油，甘油哪家好，谁都认得它：无色、无臭、有甜味的粘稠油状的液体。可是，甘油的真面目却完全两样，纯净的甘油是白色的晶体。它在17℃时熔化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质，所以变得不易凝固了。甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相像，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。



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