打茬机

应用时，小型打茬机，酒茬在输送带上根据，在粉碎和拌和的另外离心风机工作中，快速降热，冷却后的酒茬在下料设备中与酒曲全自动混和匀称。

人们生产制造的小型酿酒设备、大型酿酒设备、家庭酿酒设备等全部制酒设备，能大大提高酒度，纯化酒尾；选用全自动热对流冷却技术性，不用电量，易安裝，gao效率环保节能；能提升出酒率，混浊，口感清香怡人，口味舒服。外型精致、质量细致打茬机均选用304不锈钢板，德国加工工艺机器设备外型奢华质量好，耐腐蚀抗高溫，应用期长。

打茬机的适用范围

酒糟扬茬机是用以酒糟摊料降温的设备，可从酒锅中立即装进酒糟扬茬机中，根据扬茬机的拨齿及滚轴将酒糟毛料搞出，将酒糟喷出来成才条，近远可调式，可相互配合便携式打茬机应用，使酒糟降温这一劳动效率可以减少。酿酒用扬茬机合适小型加工厂，大中小型酿酒厂及其田园酿酒场地。

打茬机

酿酒打茬机绿色环保省时、摊晾机全部采用304不锈钢拉丝镀锌方钢和304不锈钢拉丝板电弧焊接电焊焊接而成，抗拉强度高，外观整齐别具一格，不生锈，易维修保养清洗；内部风室总体规划有直通排水口，链道、风室等可马上饮用水清洗。

1、打茬机全部机械设备直流变频空调调速操控，积极主动加曲速率无级调理，入料口加红外感应温度传感器，积极主动操控凉糟温度，根据温度操控离心式风机启停总数及风量规格，保证凉糟减温目的，并节能降耗。

2、打茬机主传动系统软件采用中国减速机和一级大变位指数传动传动齿轮，结构紧凑，输出扭距大，不易损坏；凉糟传动传动链条运作速率软启动器操控，在0.5-2.6m/m范围内无级调整，比较满意凉糟机械加工加工工艺要求；凉糟机进出口机器设备有温度传感器，及时测控技术出糟温度并操控凉糟传动传动链条运作速率，确保摊晾作用；凉糟筛板用304不锈钢板材冲做成形，绞距100，总宽1220，打糟机，圆洞挑选用条型孔，无mao刺毛刺，透气性能能好；筛板底部滚轮支点，料斗切料时筛板不变形；

打糟机其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。

夏季用打糟机做酒，一不小心就变酸了，白白浪费了一锅粮食，其实，只要在酿酒时注意这几点，夏季照样可以酿出白酒。

一、卫生

夏季温度高，发酵车间、蒸馏车间、存酒车间一定要及时清扫。

夏季杂菌活跃，一定要加强发酵容器的清洗。因为发酵容器中很容易残留酒醅等发酵残留物，不及时清理，那么很容易造成杂菌的大量繁殖，从而影响下一轮的发酵。

用打糟机蒸完酒后，一定要将设备及时清洗干净。蒸酒后剩下的酒糟要及时处理，避免酒糟变质出现恶臭。

二、温度控制

温度过高酒料发酵过快，导致发酵液升温过猛，将酶的活性杀1死，这时就相当于人中暑脱水到无药可治了。温度过高升酸快，打糟机生产厂家，酒中酸度过高时会影响出酒率，所以，夏季酿酒，自动打糟机，我们要采取一定的降温措施。

三、选择稳定性更好的酒曲

传统酒曲是在开放式的环境中生产的，小酒厂打糟机，在生产过程中容易受杂菌感1染，且稳定性不好，发酵时好时坏，受季节影响大。打糟机生产厂家用传统酒曲夏季酿酒，是非常容易酸酒的，所以民间有“冬歇九、夏歇伏”的说法。夏季酿酒，一定要选择稳定性好，耐高温的酒曲。

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