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咸鸭蛋煮熟剥开，多功能皮蛋机器图片欣赏，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红桔流丹，具有松、沙、油、鲜、嫩、细特点；松花蛋，色如蜜腊，纹似松针，蛋白完整透明，蛋黄呈茶绿色，色、香、味俱全。

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警告：在安装期间，不要将器具放在某些表面上墙壁、隔板、厨房设备和类似物附近，除非它们都是不可阻燃材料制作或表面覆盖了不可燃绝热材料，并注意防水规章，连接电源线时，请照所示操作：在螺丝钉之下插入使铜桥牢固地压住电源线。

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生蛋黄中的脂肪由于与蛋白质结合在一起，看不出含有油脂，第六代皮蛋机器图片欣赏，腌制时间久了，蛋白质会变性，并与脂肪分离，脂肪聚集在一起就成了蛋黄油，蛋黄中带有红黄色卵黄素及胡萝卜素，溶于蛋黄油呈红黄色，增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。此外，咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是补充钙、铁的好食物。

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