藤椒烤虾培训-藤椒烤虾-小黄鱼烧烤(查看)
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视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司










用料  藤椒油 两小勺大虾 12只葱末 少许蒜末 适量盐 少许黄瓜丁 少许青豆 一小把

步骤

1、大虾去头,料酒和胡椒粉腌制十五分钟。

2、倒出料酒汁,藤椒烤虾培训,倒入两小勺藤椒油,搅拌均匀。

3、准备蒜末

4、准备黄瓜丁

5、青豆解冻


6、去虾线,开背。

7、热锅红油五成热,葱末蒜末炒香,放入大虾煸炒至变色,放入青豆,黄瓜丁煸炒,盐,翻炒均匀出锅即可。


8、盛盘













用料:虾,花椒,小l茴香,盐,孜然粉,白芝麻,藤椒烤虾加盟,油

步骤1 虾爪,虾qiang虾脚剪掉,腹部剪开

步骤2 尽量把虾表面水分擦干净,签从虾的尾部串进去

步骤3,制作椒盐,热锅下入花椒,小l茴香,中小火烘焙一下,烘到香香脆脆,花椒一捏就碎,藤椒烤虾,倒到菜板上面,拿擀面杖碾碎、

步骤4 加三分之一量的盐,一勺孜然粉,自喜量的白芝麻

步骤5 准备一碗油,油热后把虾淋炸,炸一分钟

步骤6 找个小盘,到一点酒,打火机点燃,虾在盘中翻两下,有炙烤的感觉,还有酒香的沁入

步骤6 撒上制作好的椒盐就做做好了










藤椒基围虾

用料 基围虾 小龙虾调味料【藤椒味】 姜丝

步骤1 将活蹦乱跳的基围虾剪去虾腔、虾须、虾脚,然后给虾开背抽出虾线。

步骤2 炒锅放油放入姜丝煸香,大火倒入基围虾翻炒至完全变色。

步骤3 按照料包说明,根据虾的重量以及个人嗜辣程度搭配小龙虾调味料包用量,再根据个人喜好放调味料包的油料包。

步骤4 翻炒入味,美味出锅,点缀香菜叶!










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