商用冷柜巨头教你如何选购冷柜
在当前的市场竞争中，企业之间的竞争已趋于白日化，企业从开始的质量竞争到品牌竞争到后来的价格竞争，竞争战不断升级。然而，随着环保理念的不断深入人心，节能电器也越来越受到消费者的青睐，在选购时我们首先要清楚什么才是真正的节能冷柜，节能冷柜一般有以下几个主要特点：一、采用压缩机。压缩机是冷柜的心脏，也是冷柜的主要耗能部件，保鲜冷柜，采用压缩机是冷柜节能为简单有效的措施。二、应用节能新工质。冷柜的工作介质不同，则获得相同制冷量所需的功耗也有所不同，它直接关系到冷柜的制冷效果。如既环保又节能的R600A制冷剂，相对以前提高了很大的制冷效果。三是达到较高的能效比。能效比是在额定工况和规定条件下，冷柜进行制冷运行时实际制冷量与实际输入功率之比。冷柜能效比越高，在制冷量相等时节省的电能就越多。
  其次，我们还要看清冷柜对冷气的保护措施。采用了以上节能措施的冷柜在进入稳定工作后，其耗电量主要用于克服冷柜内的温度上升，以维持所需的低温。因此节能冷柜还须有比较完善的冷气保护措施，如适当加厚隔热发泡层、改进发泡材料和工艺、改进门封结构等，以减少外界的热量传递。
 择一个好的冷柜，就得从它的节能、环保、质量、经济、实用等各方面去考虑。




?蛋糕柜的外观结构
靠墙摆放的蛋糕柜背板为不透光板，可以制作成为前拉门的，客户可自行选择，可选与柜体外观一样的颜色、白色、不锈钢色或者镜面。顶部可装灯箱片，柜内灯可选日光灯、射灯，顶部带灯箱。高度，冷柜，宽度，长度可以根据使用调整。方形的展示柜一般为四边透光玻璃，适合以展示蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒等小件物品，还可以展示柜用于展示礼品、工艺品、电子产品、食用物品，烟酒等较大件物品。　　为了蛋糕柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，厨房冷柜，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，双温双控冷柜，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉和摆放等。

直冷熟食保鲜柜　　优点：价格便宜，结构简单，柜内气流流动量小，食物水分损失较少

　　缺点:制冷速度慢，温度不均匀，有结霜，串味，食品鲜肉还有漂白现象，而且耗电。一般购买直冷的客户都是图个价格便宜节约成本，其实不但没有节约成本而且加大了投入。直冷的柜内没有风机，靠内壁里的铜管把冷气透出来，因此接近柜体内壁的食物要冷一些，没有接近内壁的食品相对就没有那么冷，这样导致下面冷中间上面不冷很容易串味，也容易有漂白现象，更容易让食物腐坏，直冷还容易结冰结霜，需要定期除冰霜，否则会导致冷量下降。温度不均匀就会让压缩机不停的运转达到设定的温度，因此压缩机长时间的工作就会导致耗电量上升，不会有节能的功效。

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